Por: Urbino Brito
O mercado do boi gordo iniciou a semana sem variações nos preços. Na segunda-feira (23*06), a arroba permanece cotada a R$ 314,40 no estado de São Paulo, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
A estabilidade reflete um cenário de equilíbrio entre oferta e demanda, típico deste período do mês. Com os frigoríficos ajustando suas programações de abate e o consumo interno ainda em ritmo moderado, os preços tendem a se manter estáveis no curto prazo.
Além disso, as exportações de carne bovina seguem em ritmo consistente, o que ajuda a sustentar os preços mesmo diante de uma reposição de animais relativamente equilibrada.
Analistas do setor acompanham os próximos movimentos com atenção, especialmente diante da possibilidade de mudanças no volume de oferta ou variações no mercado internacional que possam influenciar a cotação da arroba nos próximos dias.
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