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Saca de 60 quilos do arábica alcança R$ 1.606,94, enquanto o robusta registra alta de 1,04%, cotado a R$ 973,27
Por: Urbino Brito
O mercado cafeeiro começa esta terça-feira (20) com valorização nos preços das duas principais variedades comercializadas no Brasil. O café arábica registra alta de 0,36%, com a saca de 60 quilos negociada a R$ 1.606,94, conforme o indicador CEPEA/ESALQ. Já o café robusta apresenta avanço mais expressivo, de 1,04%, alcançando R$ 973,27 por saca.
A movimentação positiva sinaliza um início de dia favorável aos preços do grão, com o robusta apresentando o maior percentual de valorização entre as duas variedades. As cotações são acompanhadas de perto por produtores, cooperativas, comerciantes e demais agentes da cadeia produtiva, que monitoram as oscilações do mercado para orientar suas decisões de venda e comercialização.
Arábica e robusta têm importância estratégica para o setor
O café arábica é tradicionalmente associado à produção de cafés de perfil sensorial mais complexo, enquanto o robusta, variedade que inclui o conilon cultivado no Brasil, tem grande importância na indústria cafeeira, especialmente na composição de blends e na produção de café solúvel.
Na Bahia, especialmente nas regiões produtoras do extremo sul, o acompanhamento dos preços tem relevância para a atividade agrícola e para a economia regional. A cafeicultura movimenta propriedades rurais, gera empregos e contribui para a renda de produtores e trabalhadores do campo.
Apesar da alta registrada nesta terça-feira, a evolução das cotações dependerá do comportamento do mercado nos próximos pregões e de fatores como oferta e demanda, condições climáticas, estoques e movimentações do mercado internacional.
Os indicadores do CEPEA/ESALQ são referências importantes para acompanhar o comportamento dos preços do café no mercado brasileiro. Para o produtor, acompanhar essas informações é fundamental para avaliar o momento de comercialização e planejar os próximos passos da atividade.
Fonte: Indicador do Café Arábica CEPEA/ESALQ e Brasil 61 cotações informadas para o mercado cafeeiro.
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