Com o objetivo de valorizar as profissionais que trabalham no preparo da merenda escolar e melhorar a qualidade da educação como um todo, a Prefeitura de Porto Seguro, através da Secretaria Municipal de Educação realizou, dia 26 de julho, mais uma oficina de capacitação para as merendeiras de escolas da rede municipal de ensino.
A capacitação, que aconteceu no auditório do Colégio Municipal do Centro, foi ministrada pelas nutricionistas Alessandra Ferreira e Janara Morena e contou com a presença de cerca de 50 profissionais, além da secretária de Educação Janis Souza e da diretora Lúcia. A oficina abordou temas como o armazenamento correto de alimentos, as etapas de higienização de utensílios e equipamentos e as boas práticas na manipulação de alimentos.
De acordo com a coordenadora do Setor de Merenda Escolar da Secretaria de Educação, Maria Célia Almeida Barbosa, as capacitações estão sendo realizadas por etapas, contemplando as profissionais da sede, bairros, zona rural e aldeias indígenas. “Queremos despertar a consciência da responsabilidade do trabalho que elas desenvolvem e da importância de seguir os métodos corretos para garantir a segurança alimentar de nossos alunos”, afirma a coordenadora.
A secretária destacou relevância de uma alimentação saudável para garantir o bom rendimento dos alunos. Ela citou melhorias que estão sendo realizadas no setor e defendeu a humanização do ensino. “O que nós não queremos para nossos filhos, nós não podemos desejar para os nossos alunos”, salientou, acrescentando que todos os setores estão interligados. “O meu maior prazer é chegar em uma escola e ver toda a engrenagem funcionando bem. Tenham muito orgulho do trabalho que vocês realizam, alimentando naquelas crianças o sonho e a esperança de uma vida melhor”.
Secretaria Municipal de Educação
Ascom – Prefeitura de Porto Seguro
