O Centro de Especialidade Odontológica, CEO, é uma das frentes de atuação do Programa 
Brasil Sorridente do Governo Federal, que visa a melhorar as condições da saúde bucal da população brasileira. Os tratamentos oferecidos no centro é uma continuidade do trabalho realizado pela rede de atenção básica, no caso, Programa de Saúde da Família, o PSF, Programa Federal criado em 1994 e tem como objetivo a reorganização e reorientação das práticas profissionais em assistência, promoção da saúde e prevenção de doenças.
Os profissionais do PSF são responsáveis pelo primeiro atendimento e o encaminhamento do paciente ao Centro de Especialidades Odontológicas. Eunápolis conta com os serviços do Centro de Especialidades Odontológicas desde 2006 e
atende cerca 50 pacientes por dia.O município possui 17 equipes de saúde bucal instalados e distribuídos nos postos de saúde da cidade que fazem a triagem dos pacientes.
O CEO de Eunápolis funciona das 8 às 17h e está preparado para atender a população com especialidades em Endodontia ( canal), Prótese Total ( dentadura), Periodontia ( problemas de gengiva), Buco Maxilo ( cirurgia), Endo-Pediatria e atendimento aos portadores de necessidades especiais, e mais 6 consultórios, 2 aparelhos de raio X e uma equipe de 9 odontólogos.
Os profissionais do CEO também orientam os pacientes sobre os cuidado com a saúde bucal, assim como os PSFs, que promovem palestras que estimulam os cuidado.
É importante destacar, entre as ações preventivas pela política nacional de saúde bucal é o investimento em fluoretação da água . Que consiste no tratamento da água a adição de flúor. Eunápolis já conta com esse serviço.
A implantação do Centro de Especialidades Odontológicas funciona por meio de parceria dos municípios, os estados e o governo federal. O centro credenciado passa a receber recursos do Ministério da Saúde, e o Estado e o município contribuem cada um com uma parcela. De acordo com a definição da Portaria Nº 599/GM de 23 de março de 2006.
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