Por: Urbino Brito
O mercado do café iniciou a semana em terreno positivo, refletindo ajustes técnicos e expectativas em torno da oferta nos próximos meses.
O café arábica registrou alta de 0,55%, com a saca de 60 kg cotada a R$ 1.901,38 na praça de São Paulo. Embora o avanço seja moderado, o movimento indica sustentação dos preços em patamar elevado, influenciado por estoques mais enxutos e pela atenção do mercado às condições climáticas nas principais regiões produtoras.
Já o café robusta apresentou valorização mais intensa, com alta de 2,26%, sendo negociado a R$ 1.092,10. O desempenho superior do robusta pode estar ligado à demanda firme da indústria, especialmente para blends e café solúvel, além de um cenário internacional ainda pressionado pela oferta restrita em grandes produtores globais.
Os dados têm como referência o Indicador do Café do CEPEA/ESALQ, um dos principais termômetros do setor cafeeiro brasileiro.
Muita gente ainda tem dúvida — e é importante esclarecer:
Robusta e Conilon são, sim, a mesma espécie de café.
O nome científico é Coffea canephora.
🔎 Então por que dois nomes?
“Robusta” é o nome mais usado no mercado internacional.
“Conilon” é a denominação popular no Brasil, especialmente em estados como Espírito Santo e Bahia.
🌱 Principais características do Conilon/Robusta:
Planta mais resistente ao calor e a pragas.
Maior produtividade por hectare.
Sabor mais intenso e amargo.
Muito utilizado na produção de café solúvel e em blends.
Já o arábica (Coffea arabica) costuma ter sabor mais suave e aromático, sendo bastante valorizado no mercado de cafés especiais.
De forma prática e direta:
O produtor segue cauteloso na venda, aguardando melhores oportunidades.
A indústria mantém compras estratégicas para garantir abastecimento.
O mercado internacional continua atento ao clima e ao ritmo das exportações.
O cenário reforça um momento de firmeza nas cotações e atenção redobrada do setor.
